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> 바베큐 종료 <
안내 2014.08.23 03:59



가끔 문의 주시는 분들이 계셔서

알려드립니다.


실외 숯불 바베큐는 하실 수 없지만

실내의 핫플레이트에서 프라이팬으로

고기나 생선을 구워드시는 것은 가능합니다.


주방은 바깥채에 별도로 마련되어 있어

씻고 주무시는 안채에는 냄새 등의

영향이 전혀 없습니다.






안녕하세요?

마드레입니다.


2012, 2013년 두 해 동안 마드레에서

바베큐를 하실 수 있도록 장비를

제공해 드렸었고


아래에 있는 내용과 같은 이유로

2014년에는 바베큐를 쉬기로 했었습니다.

그리고 어느새 2014년도 넉 달 정도 남았습니다.


오랜 시간동안 고민에 고민을 거듭했습니다.

2015년부터 다시 바베큐를 하실 수 있게 할 것인가,

아니면 아예 계속 금할 것인가를 두고서요.


어느 날은 문득 그런 생각이 들었습니다.

내가 사는 집 옆집이 렌탈하우스이고

하루가 멀다 하고 숯불을 피우고 고기를 굽고

연기와 냄새가 담을 넘어온다면..?



제주의 시골마을에서 묵으며 제주의 흑돼지를

숯불에 솔솔 구워먹는 즐거움을 이제는 드릴 수

없게 되어 무척 안타깝게 생각합니다.


이제 마드레에서 바베큐 장비는

영영 치워야 할 것 같습니다.


다른 분들의 후기를 보시고

바베큐를 기대하며 찾아주신

분들께 죄송한 마음 전합니다.




2014년 8월




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2013년 10월



2014년바베큐 휴식년으로 정했습니다.
2014년 한 해 동안은 마드레에서 바베큐를 하실 수 없습니다.


여행에서의 바베큐, 
때로는 큰 즐거움이라는 것 잘 알고 있습니다.

하지만 마드레는 마을 안에 자리잡고 있고
일반 가정집들이 이웃해 있습니다.
마드레에 오셔서 바베큐 하시는 분들에게는
하루 저녁의 아름다운 추억일 수 있지만 
이웃들에겐 매일의 불편함일 때도 있습니다.

2012, 13년 두 해 동안 이웃분들께
한 편으로 죄송한 마음이 있었습니다.

그래서 한 해 쉬기로 했습니다.
예약에 참고해 주시구요,
또한 양해 부탁드리겠습니다.




바베큐를 대신할 맛있는 고깃집 알려드립니다.
모두 마드레에서 차로 15~20분 거리입니다.


- 한림 칠돈가 -

제주시 한림읍 한성길
24
(한림읍 한림리 1432)


 
- 상록가든 -

제주시 한림읍 협재1길 1
(한림읍 협재리 1728)


 - 명리동식당 -

제주시 한경면 녹차분재로 498
(한경면 저지리 3136)








기억 | 문의 혹은 후기



제 주 프 라 이 빗 하 우 스
마 드 레



 






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