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[반짝 할인]
12월17~21일 16만원/박
  • 냄비뚜껑
    기억 2016.07.28 01:23








    마드레에서는 몇년째 

    해피콜 냄비를 사용중이죠.


    뚜껑을 꽉 닫고 팔팔 끓여도

    증기가 나오는 구멍이 있어

    안심하고 편하게 쓰고 있습니다.


    그런데 매운탕이나 해산물 요리를

    하게 되면 그 구멍에 비린내가 베어요.

    향이 진한 다른 종류의 요리도 그렇구요.

    구멍으로 세제를 흘려가며 씻어도

    말끔하게 냄새가 가시지 않더군요.


    그럴 땐 주방에 어울리지 않는

    드라이버가 등장을 하게 됩니다.

    손잡이 부분을 분해하고 증기가

    빠져나오는 부분을 꼼꼼하게

    세척을 해 줍니다.


    눈에 잘 띄지 않는 부분이고

    번거로운 일이지만

    편안하고 즐거운 머뭄에

    흠이 나지 않게 가꾸고 싶은

    마음이라 시간을 들이게 됩니다.


    제주 돌집의 아담한 주방에서

    사랑하는 사람들과 소박한

    음식을 준비하는 여러분의

    모습을 그리면서요.


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